德宝庄由John Pinney Bear创立于1860年，庄园的土地是向当地的土着居民买下的。土着居民称这土地为德宝（Tahbilk），意思是水源充足的地方。德宝庄拥有被相信是全世界古老的穗乐仙品种的葡萄树（1860年的老树），每年收获期都由手工小心采摘、精心酿造，这是德宝庄的骄傲。

　　德宝庄的庄园面积有1214公顷，可算是非常庞大的酒庄。但他们的酒只采用本园的葡萄酿制，从不向其他酒园购买葡萄，所以当然称得上是地道的庄园酒。自创建至今，德宝庄的红白酒在世界各地有分量的葡萄酒大赛如：伦敦、纽约、巴黎、波尔多、布鲁塞尔、澳洲等获得超过一千多枚奖牌和奖杯。法国(France)人大多不了解新世界酒。但一提到澳大利亚(Australia)酒，他们却对德宝庄情有独钟，皆说德宝庄是他们喜爱的澳大利亚(Australia)酒。难怪当代酒圣Robert Parker也说：“德宝庄是维多利亚酒业的明星，是澳大利亚(Australia)的四大葡萄酒生产酒庄之一。德宝庄酒的酒体丰厚，雄运有劲，是耐久存的澳大利亚(Australia)酒之一，同时也是世界上超值和值得陈年的好酒之一。”